Najważniejsze, od czego musisz zacząć to spisanie: ilu gości się spodziewasz, jaki masz na to budżet, jakie są preferencje gości. Część z zaproszonych może nie jeść mięsa, a inni mogą mieć alergie pokarmowe. Menu na Komunię musi być zaplanowane tak, by nie stresować się, że ktoś z uczestników przyjęcia nie będzie mógł spożyć posiłki.

Podajemy Wam standardowe ilości potrzebnych artykułów spożywczych na 1 osobę (w gramach):
    mięso z kośćmi 125-200,
    mięso bez kości 100-125,
    ryby z ośćmi 250,
    ryby bez ości 150-200,
    kiełbasa 75-100,
    ser 50,
    twaróg 50-125,
    jaja 1-2 szt,
    warzywa 125-250,
    ziemniaki 250-500,
    grzyby świeże 125-250,
    owoce 125-250,
    artykuły mączne 100-125,
    warzywa strączkowe 100-125,
    kasza, ryż 100,
    pieczywo 100-150.

A teraz do rzeczy! Menu powinno zawierać przystawki, obiad (zupę oraz drugie danie), deser i przekąski.

Przystawki:

• Sałatka makaronowa
• Warzywa faszerowane

Obiad:

• Rosół
• Mięsa pieczone
• Ryba
• Ziemniaki
• Surówki
• Kompot owocowy

Deser:

• Tort
• 2 rodzaje ciast
• Lody (na pewno dzieci będą zachwycone)

Przekąski:

• Owoce
• Koreczki
• Tradycyjny talerz z wędlinami
• Grzybki marynowane
• Papryka
• Ogórki
• Sałatka warzywna
• Szybkie przekąski z ciasta francuskiego.

Smacznego!